Wg EFSA aspartam jest bezpieczny dla zdrowia

Europejski Urząd do spraw Bezpieczeństwa Żywności (EFSA, European Food Safety Authority) twierdzi, że spożywanie aspartamu jest bezpieczne dla zdrowia.
Przed wydaniem opinii EFSA zapoznał się z danymi klinicznymi, opiniami interesariuszy oraz ponad 200 komentarzami, zgłoszonymi do rozpisanych online konsultacji społecznych.
Wg Europejskiego Urzędu do spraw Bezpieczeństwa Żywności, aspartam i produkty jego rozkładu są bezpieczne do spożycia na obecnych poziomach ekspozycji. Akceptowalne dzienne spożycie (ang.Acceptable Daily Intake, ADI) wynosi 40 mg na kilogram masy ciała.
Aspartamu nie mogą używać osoby chore na fenyloketonurię, chorobę prowadzącą do gromadzenia się w organizmie fenyloalaniny (aminokwas ten jest jednym z produktów rozkładu słodziku).
Aby przekroczyć ADI, w przypadku większości produktów zawierających aspartam konsumpcja musiałaby być bardzo nasilona i regularna.

Źródło: BBC

Leave a comment

Filed under Uncategorized

Aspartam – szkodliwość nieuzasadniona

Słodycze w postaci różnorodnych czekolad, batoników, wafelków, cukierków czy ciastek stanowią jedną z największych pokus nie tylko w życiu małego człowieka, ale również wielu osób. W ciągu dnia bardzo często i chętnie sięgamy po produkty zawierające cukier, a wielu z nas wręcz nie wyobraża sobie kawy czy herbaty bez chociażby jednej, małej łyżeczki białego, słodkiego proszku poprawiającego smak ulubionej używki lub napoju. Coraz więcej jednak osób zdaje sobie sprawę z negatywnego wpływu cukru na zdrowie, dlatego wybiera alternatywny produkt w postaci słodzika.

Image

Od kilku lat wiele wątpliwości oraz kontrowersji wzbudza słodzik aspartam, podejrzewany i obarczany odpowiedzialnością głównie za występowanie różnorodnych nowotworów. Wielu naukowców i specjalistów uważa bowiem, że aspartam zawiera substancje rakotwórcze, co jednak wykluczają liczne, wnikliwe oraz specjalistyczne badania. Co pewien czas w czasopismach, Internecie pojawiają się artykuły a w telewizji programy podważające bezpieczeństwo słodzika aspartam. W ciągu kilkunastu intensywnych badań i testów przeprowadzonych w znanych i renomowanych instytutach czy laboratoriach przez wysoko wykwalifikowanych oraz doświadczonych naukowców wykluczono bezpośredni negatywny wpływ i szkodliwość słodzika aspartam. Zdaniem zdecydowanej większości dietetyków i specjalistów do spraw żywienia słodzik aspartam, stosowany w niewielkiej, rozsądnej ilości nie wywołuje żadnych skutków ubocznych. W dzisiejszym świecie każdy produkt, bez względu na markę i renomę, stosowany w nadmiarze, może nam zaszkodzić.

Leave a comment

Filed under Uncategorized